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噂の店や宿をたずねて

Vol.86／平成23年11月発行

豊富なメニューとあったかい母さんがお待ちかね。

幌延で見つけた安くてボリュームもたっぷりな

昼夜を問わず気軽に楽しめる店、喰い処「菜味季」。（なみき）


喰い処菜味季のカウンターと有限会社名山代表藤井サキ子さん

　幌延といえばトナカイ観光牧場、というイメージがすっかり定着してきましたが、トナカイ料理も名物になりつつあります。昼は食堂、夜は居酒屋として連日賑わう喰い処「菜味季」でもまたトナカイ丼や大和煮、みそ煮、玉子とじ、ソーセージなどを提供してくれます。
　また、社会福祉施設の安心生産農園「北星園」が飼育から手がけている「サロベツ合鴨」を使った料理やアイヌねぎ（ギョウジャニンニク）など、山菜王国の幌延らしい美味しさでもてなしてくれる郷土の食材をふんだんに取り入れた家庭的な店です。

JR幌延駅の近くにある店舗

オープンしたのはいつですか？
　「今年で９年目ですので、平成14（2002）年でしょうか。元々ビジネス旅館「光栄荘」と民宿「名山荘」（現在両店とも営業中）を営んでおりまして、地方から来る皆さんに安く食べれてゆっくり寛げる場所にしようと思って始めたのです。」

メニューがたくさんありますね。
　「開店当初は地元の方、近隣市町村から見えられる方も大勢おりましたので、すぐに飽きられたのでは困りますし、色んなものを食べてもらえるようにできるだけたくさん用意しました。和洋中合わせて百種類を超えていると思います。」
最近のお客さんの傾向は？
　「仕事で長期出張で来られる方がほとんどですね。単身赴任で長く家族と離れて暮らす方には、お仲間同士で気兼ねなく飲んだり食べたりできる家庭的な場所が求められているんだなぁと感じます。」

オススメ料理は？
　「シーフードサラダスパや手羽先の明太、合鴨なべ、アイヌねぎの玉子とじなどは喜ばれますね。そば・うどんは400円から、ラーメン500円から、定食類も600円からありますし、一品料理やサラダなどもボリュームがありますので、お財布を気にすることなくワイワイガヤガヤと、どなたでも気軽にお楽しみいただけます。」